L’OP Fonteverde Consortium regroupe plusieurs exploitants agricoles opérant dans les provinces de Raguse et Syracuse. Le Consortium Fonteverde a été créé en 2004 sous l’impulsion d’un groupe d’entrepreneurs siciliens, actifs dans le secteur des fruits et légumes depuis plus de 20 ans, qui a eu l’idée d’agréger à leur Association d’exploitants agricoles déjà existante depuis plusieurs années (le Fonte Verde Aziende Agricole Associate), un groupe de producteurs locaux pour donner vie à une Organisation de producteurs.
Le Consortium Fonteverde avec D.D.S. 14 du 14/01/2005 est reconnu par la Région de Sicile comme “Organisation de producteurs”.
Le Fonteverde Consortium se propose, dans l’intérêt exclusif des membres du consortium, d’organiser les producteurs associés, de planifier la production de ces derniers, de valoriser leurs produits, en terme de quantité et de qualité, de commercialiser les produits des membres en assurant une rentabilité maximale.
LES TERRAINS
Le Consortium exploite plus de 900 ha de terres situées dans deux provinces du Sud-Est de la Sicile: 55% des superficies dans la région de Raguse, 45% dans la région de Syracuse, zones de l’île particulièrement adaptées à l’horticulture.
LES ÉTABLISSEMENTS
L’établissement principal, où est également située le siège social du Consortium FONTEVERDE, se développe sur une superficie totale d’environ 38.000 mètres carrés, à une courte distance de la ville d’Ispica, en province de Ragusa. L’établissement est composé d’un corps principal de 4500 mètres carrés, qui constitue l’entrepôt pour le lavage, la transformation, l’emballage des fruits et des légumes. À l’intérieur, il existe des espaces réservés aux chambres froides, à des installations modernes et fonctionnelles, associées à des systèmes technologiquement avancés pour la transformation, le pesage et l’emballage des fruits et légumes.
Le second établissement, situé près de la côte de Santa Maria Focallo, se caractérise par son important système photovoltaïque. Il dispose en outre de grandes chambres froides (au nombre de 2 de 580 m² et de 1 de 1390 m²) et une salle d’élaboration de 3.000 mètres carrés où se trouvent d’autres équipements et machines pour la transformation des produits cultivés par nos membres.