Das OP Konsortium Fonteverde sammelt mehrere landwirtschaftliche Unternehmen, welche auf dem Gebiet der Provinzen von Ragusa und Siracusa tätig sind. Das Konsortium Fonteverde wurde im Jahr 2004 gegründet auf Wunsch einer Gruppe von Unternehmern aus Sizilien, die seit mehr als 20 Jahren im Bereich Obst – und Gemüse tätig sind. Diese Gruppe hat die günstige Gelegenheit erkannt, ihrem seit einigen Jahren bereits bestehenden Verein landwirtschaftlicher Unternehmen (das Fonte Verde Aziende Agricole Associate), eine Gruppe örtlicher Produzenten anzugliedern, um eine Produzentenorganisation zu gründen.
Das Konsortium Fonteverde mit D.D.S. n.14 vom 14/01/2005 wird von Region Sizilien als “Produzentenorganisation” anerkannt.
Das Konsortium Fonteverde hat es vor, nur in der Interesse der Konsortialmitglieder, die vereinigten Produzenten zu organisieren, ihre Produktionen zu planen, ihre Produkte aufzuwerten, was Quantität und Qualität betrifft, die Produkte der vereinigten Produzenten zu vermarkten und die höchste Ertragsfähigkeit zu sichern.
DIE BÖDEN
Das Konsortium verwaltet mehr als 900 Hektar von Böden, die sich in zwei Provinzen von Sizilien (bzw in der süd-östlichen Seite) befinden: 55% der Bodenflächen liegen in der Provinz von Ragusa, 45% liegen in der Provinz von Siracusa, beide Gebiete sind sehr geeignet für den Gemüsebau.
DIE BETRIEBSANLAGEN
Die Hauptbetriebsanlage, wo es auch den legalen Sitz vom Konsortium FONTEVERDE gibt, entwickelt sich auf einem Gebiet von ca. 38.000 mq in der Nähe von der Stadt Ispica (RG). Die Betriebsanlage besteht aus einem Hauptteil von 4.500 mq, wo es der Lager für das Waschen gibt ,und wo die Herstellung und Verpackung von Obst – und Gemüse stattfindet. In der Innenseite gibt es Kühlräume, sowie moderne und funktionelle Anlagen zusammen mit hohen technlogischen Systemen für die Herstellung, das Abwiegen und die Verpackung von Obst – und Gemüse.
Die zweite Betriebsanlage befindet sich in der Nähe der Küstenstraße Santa Maria del Focallo und kennzeichnet sich durch ihre bedeutende Photovoltaikanlage auf dem Dach. Diese zweite Betriebsanlage besitzt große Kühlräume ( n.2 von 580 mq und n.1 von 1390 mq) und einen Raum von 3.000 mq für die Herstellung mit weiteren Anlagen und Maschinen für die Herstellung der Produkte, welche von den vereinigten Produzenten angebaut werden.